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做沙拉酱一定要选对乳化机,省时省力更省钱

发布于:2022/10/15 15:58:35  点击量:110 次

做沙拉酱选什么样的乳化机可以省时省力更省钱?生产沙拉酱的厂家朋友们一定都了解,高品质的沙拉酱需要有光滑透亮的外观和细腻均匀的口感,越均一,品质越好!要达到这样的品质状态,在沙拉酱的生产过程中,对于原料的细化、乳化均质的生产环节上,就不能马虎对待了。沙拉酱怎么做口感好,效率高?在同等原料成本的前提下,高效轻松获得细腻均一的高品质沙拉酱?

来看看国内外的老牌食品企业项目改造时都喜欢选择的这款再循环均质乳化机。再循环真空乳化机恰恰是细化均质强手,可以很轻松的帮您得到细腻均一的调味品,在同等原料和成本的前提下,提升产品品质。为了得到质地细腻的沙拉酱,避免分层,选择乳化设备是至关重要的,乳化的转速要合适,剪切效率直接影响沙拉酱的口感,及是否能够制备出高质量的蛋黄酱或者沙拉酱,在两相物质混合的瞬间,快速把物料进行乳化反应,可以得到更优质的沙拉酱。乳化机的核心是再循环的高效均质系统,涵盖了以下多种功能:抽吸、粉液混合、混合、分散、自清洗。

沙拉酱乳化机采用了进口的预混再循环乳化技术,效率比普通款乳化机高不少。乳化机转速较高可达4500rpm,乳化后蛋黄酱 沙拉酱、卡仕达酱、西点酱口感细腻、稳定性好。另外,乳化机还采用了专利技术的锥底刮壁搅拌技术,使预混均匀无死角,结合底部超高速均质乳化机,可以将酱料的口感做到很细腻,并且可以保持长期储存不分层,是一款新型高效的理想型沙拉酱生产设备。想要了解更多信息的朋友可以来电咨询或是继续关注:http://www.wjxsjs.com/

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